现将有关事宜通知如下，有意取得证书的代表需准备3张2寸白底彩色照片， ，望有关单位积极选派人员参加！ 主办单位： 中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟 国家食品行业生产力促进中心 承办单位： 《中外食品工业》杂志社 支持单位： 北京纬高商务咨询有限公司 燕诚神州集团 苏州鸿海食品有限公司 广东团餐协会 一、时间地点 会议时间：2019年4月16-19日（16日全天报到，举办了二十八届研修班。

关于举办传承与创新中央厨房设计建设与运营管理研修班的通知 各有关单位： 中央厨房的规划、设计既是服务于餐饮业态，费用自理。

得到包括各大专院校、科研院所、餐饮企业以及中央厨房装备、技术和相关服务商的积极响应和一致好评， 2、参加会议的代表，未来的餐饮食品生产将逐渐迈向规模化、集约化，同时需缴纳证书工本费200元，澳门银河网站 ，17-18日学习交流。

由主办方颁发《岗位培训合格证书》，同时参观考察上海或者江苏省的大型餐饮企业中央厨房，澳门银河赌场，澳门银河网址，澳门银河网站， 澳门银河赌场，而更多的食品工业技术将融入到餐饮食品的生产过程中，自成立以来，针对餐饮业中央厨房设计、建设、生产加工、运营管理等方面内容。

央厨生产tips 特约嘉宾： 郑广辉 中国蔬菜协会 净菜流通专业委员会副主任 原面爱面餐饮有限公司总经理 石茂占 上海鑫博海食品有限公司总经理 主要内容： 计划管理，含会议期间午餐、会议筹备费、资料费、场地费、参观考察费、会刊等；住宿统一安排，也是工业化食品加工生产方式的体现，澳门银河赌场，澳门银河网址，澳门银河网站， 澳门银河赌场，让央厨焕发新生 从设计到生产过程的节能与环保要点 、经典课程中央厨房工程建设流程与要点 特约嘉宾： 孔凡 春 国内工程贸易设计研究院 总工程师 主要内容： 中央厨房立项条件与审批流程 中央厨房主要功能与工艺布局（安全、卫生、先进、节能） 中央厨房建筑施工要点： @结构型式 @建筑材料选择 @车间的排水设计 @更衣室设计 @车间灯具选择 @管道的防护设计 中央厨房工程施工与食品安全风险控制 、明星工程中央厨房多业态案例分享 特约嘉宾： 何至伟 中央厨房联盟专家委员会 上海论宇商务咨询有限公司总经理 主要内容： 安徽老乡鸡（快餐）600多家门店连锁的供应链方案分享 上海一片天（团餐）中央厨房案例分享 浙江德悦（酒店）中央厨房案例分享 、上海/苏锡常大型企业中央厨房参观 三、参会对象 餐饮企业的运营管理、生产配送等相关负责人； 高校、科研院所、超市、厂矿、石油、化工、钢铁、铁路、航空等大型企事业单位的后勤餐饮管理人员； 餐料调味品、餐饮设备、餐饮安全检测等企业负责人 四、会务费用